Martell Mumm Perrier-Jouët, filiale du Groupe Pernod Ricard, améliore la performance de sa supply chain avec FuturMaster

Martell Mumm Perrier-Jouët, filiale Cognac et Champagne de prestige de Pernod Ricard, numéro 2 mondial sur le marché des vins et spiritueux, lance un projet supply chain planning avec les solutions Demand et Supply Planning en mode Cloud de FuturMaster afin d’améliorer son taux de service client tout en optimisant ses stocks.

Les solutions FuturMaster vont être déployées d’ici juillet 2021 dans les 2 entités Martell Mumm Perrier-Jouët, à savoir l’entité Cognac (Martell) et l’entité Champagne (Mumm et Perrier-Jouët). Le périmètre du projet s’articulera autour des modules de planification de la demande, de la production et des approvisionnements.

L’amélioration de la performance de la supply chain de Martell Mumm Perrier-Jouët s’inscrit dans le cadre d’un projet groupe de Pernod Ricard « Transform & Accelerate » qui a pour objectif de transformer l’organisation de certaines fonctions et les méthodes de travail pour accélérer la croissance.

Améliorer le taux de service tout en optimisant les stocks

« L’objectif principal du projet mené avec FuturMaster est de remplacer l’outil de planification en place sur les périmètres planification de la demande, de la production et de l’approvisionnement. Notre but est d’améliorer la performance de notre supply chain pour répondre aux enjeux de demain », explique Loïc Morvan, Directeur Supply Chain chez Martell Mumm Perrier-Jouët.

« Après avoir lancé un appel d’offre, nous avons reçu différentes propositions d’éditeurs de logiciels. Nous avons sélectionné FuturMaster pour son expertise métier et l’ergonomie de sa solution» précise Mathilde Bechetoille, Responsable Supply Chain planning chez Mumm Perrier-Jouët

Gagner en précision dans les prévisions de ventes

Le module Demand Planning de FuturMaster permettra à Martell Mumm Perrier-Jouët de gérer la prévision de l’ensemble de leurs produits et clients.

Le Dashboard FuturMaster, véritable cockpit du Demand Planner, lui permettra de prioriser les SKUs à analyser afin de travailler par exception et de se concentrer sur des tâches à forte valeur ajoutée.

Cette nouvelle méthodologie de travail permettra à l’entreprise d’obtenir des prévisions plus justes et aux équipes demand planning d’améliorer leur productivité via un outil ergonomique, agréable à utiliser.  

Améliorer la fiabilité des plans de production

La filiale Martell Mumm Perrier-Jouët de Pernod Ricard a choisi de déployer le module Production Planning de FuturMaster afin de réaliser un plan de production par SKU. L’objectif est d’établir des plans de mise en bouteille et d’habillage mais aussi d’identifier les besoins d’approvisionnement en composants et en fabrication de liquide afin de fournir les informations nécessaires aux services ordonnancement et approvisionnement.

FuturMaster, via sa Bill of Supply (BOS) et son Optimiser intégrés, prend en compte l’ensemble des contraintes exogènes de planification de la production de Martell Mumm Perrier-Jouët, aussi bien pour le Cognac que pour le Champagne.

« Le processus de planification diffère du Cognac au Champagne. Nous avions besoin d’une solution suffisamment robuste pour être en mesure de gérer des flux tirés (MTO) et des flux poussés (MTS) afin de calculer les enchaînements de plans de production en partant du plan d’embouteillage/habillage pour remonter jusqu’au plan d’assemblage pour le Cognac et de remuage pour le Champagne », précise Loïc Morvan.

Optimiser la gestion des approvisionnements fournisseurs

Les solutions FuturMaster intègrent automatiquement les éléments des plans de production provenant du module de Production Planning servant de base à l’élaboration d’un plan d’achat en matières sèches.

« FuturMaster nous permet d’obtenir un plan d’achat en matières sèches qui prend en compte les quantités minimales à commander et les délais de livraison de nos fournisseurs. Cela représente un gain de temps précieux pour nos équipes », ajoute Loïc Morvan.

Renforcer l’agilité de la supply chain

Dans le contexte actuel, l’agilité de la supply chain est plus que jamais primordiale.  

« Nous avons décidé de faire confiance aux équipes FuturMaster pour nous aider sur trois enjeux majeurs : améliorer notre taux de service, optimiser nos stocks et enfin faire collaborer tous les acteurs autour d’une seule solution et ainsi gagner en agilité dans la prise de décision opérationnelle et stratégique », déclare Loïc Morvan.

« Le projet de Martell Mumm Perrier-Jouët s’inscrit totalement dans la proposition de valeur de FuturMaster. Il s’agit de concilier agilité, résilience et réactivité afin de renforcer la capacité de la filiale Martell Mumm Perrier-Jouët à piloter sa supply chain. Notre client pourra tirer profit du modèle unique de données de FuturMaster afin de synchroniser l’ensemble des décisions prises dans les différents niveaux de process de son organisation. Ce projet témoigne de la capacité de FuturMaster à accompagner une transformation ambitieuse et déterminante dans l’accomplissement de la stratégie du groupe Pernod Ricard », conclut Yacine Zeroual, Directeur Europe du Sud chez FuturMaster.

À propos de La Maison Martell

Fondée par Jean Martell en 1715, la Maison Martell, la plus ancienne des grandes maisons de cognac, est reconnue dans le monde entier pour la finesse et l’élégance de ses cognacs, résultat d’un savoir-faire transmis depuis neuf générations. Outre la passion pour son métier et un profond attachement au terroir, la Maison Martell se définit par l’audace avec laquelle elle ouvre la voie à de nouvelles expressions du cognac, à l’image de l’iconique Martell Cordon Bleu créé en 1912.

Contacts presse :

Maison Martell Gaëlle Marcel : gaelle.marcel@Pernod Ricard .com

À propos de la Maison Mumm

La Maison Mumm fait partie de Martell Mumm Perrier-Jouët, la prestigieuse branche cognac et champagne de Pernod Ricard, le n°2 mondial des Vins et Spiritueux. Jouissant d'un formidable patrimoine remontant à 1827, Mumm est la première Maison de Champagne internationale en France et la troisième dans le monde*. Reconnaissable à son ruban rouge incrusté dans la bouteille, la cuvée Mumm Grand Cordon, véritable prouesse technique, incarne parfaitement l'esprit de la Maison : puissance et structure des Pinots Noirs, innovation et remise en question permanente. * IWSR 2017

À propos de la Maison Perrier-Jouët

Perrier-Jouët appartient à Martell Mumm Perrier-Jouët, la prestigieuse branche cognac et champagne de Pernod Ricard, le n°2 mondial des Vins et Spiritueux. La Maison Perrier-Jouët s’inscrit dans la plus pure tradition des grandes Maisons de Champagne avec des vignobles exceptionnels et se reconnaît à son style floral et complexe. Depuis sa collaboration en 1902 avec Émile Gallé, pionnier du mouvement Art Nouveau et à l’origine des anémones blanches qui ornent le flacon de la prestigieuse cuvée millésimée Perrier-Jouët Belle Epoque, Perrier-Jouët a fait appel à des artistes reconnus ou émergent.

Contacts presse :

Laurie Pierrin :  laurie.pierrin@pernod-ricard.com

À propos de FuturMaster

Doté de solutions de supply chain planning avancées, basées sur des technologies d’Intelligence Artificielle et de Recherche Opérationnelle, FuturMaster aide ses clients à améliorer leur taux de service, accroître leurs revenus et leurs bénéfices. Plus de 600 clients (représentant plus de 10 000 utilisateurs dans 90 pays) font confiance à FuturMaster pour optimiser leur supply chain de bout-en-bout (demand, supply et S&OP) et améliorer leur performance. Avec une expertise de plus de 25 ans, les solutions FuturMaster ont été déployées chez des leaders mondiaux de nombreux secteurs, dont Sanofi, Lactalis, Heineken et L’Oréal. Fondé en 1994, FuturMaster possède des bureaux en France, au Royaume-Uni, à Singapour, en Chine, et des distributeurs en Allemagne, en Australie et au Brésil.

www.futurmaster.com